RFID提高食品零售业透明度，增强购买力

电子标签、智能包装和全球合作伙伴关系为企业创造更多忠实客户并全面提升盈利能力提供了全新的途径。

近期Kerry Group的调研表明74%的消费者认为在购买食品时清洁标签是最重要的因素。53%的消费者中有9/10的人在阅读标签后表示更愿意购买那些带有清洁标签的产品。在2018年，我们将看到食品加工业的两大趋势——清洁标签和电子标签，这两者共同为早期使用者提供了具有决定性的竞争优势。

一般来说，我们需要100%确定知道叉子下是什么。食品标签的透明度和可追溯性的需求与日俱增，清洁标签也是直到最近才与消费者生活方式和素食链产生关联，并强势席卷了各大商业街。

近期，阿尔迪做出承诺不会在其产品中使用食品加工中常见的200种添加剂和防腐剂;沃尔玛(Walmart)也意识到了更清洁、透明的标签会带来更高的销售和忠诚度，并于2012年推出Great for You标签，要求产品必须符合一系列新鲜度和营养标准才能获得标签，在近几年取得大幅增长。如今沃尔玛超过30%的食品都带有Great for You的标签。在2017年，由来自70个国家的400家消费品公司组成的网络——美国消费品论坛(CGF)宣布，计划在2020年前简化食品标签。

而在销售渠道方面，随着越来越多的政府、行业机构、消费者群体和主要零售商想要用通过更简单的标签获得更高的透明度和更多有用信息，电子标签便是一个理想的解决方案，同时也是一个潜在的全新销售渠道。消费者通过扫描食品包装上的二维码可登入一个网站，在那里不仅可以看到所需的监管信息，还能看到产品的过敏原内含物、环境故事、转基因状态、生产来源、道德凭证、绿色效益以及该品牌的企业社会责任(CSR)成果。

对于消费者而言，电子标签意味着更高的可追溯性、透明度和信任感。而对于生产商而言，这意味着更多的销售机会以及年轻一代聪敏、移动且生态主义的消费者对销售点的参与度。